不少爱酒人士喜欢自己收藏葡萄酒，他们将爱酒藏在专业酒柜中，确保葡萄酒在长年累月的熟成过程中保持较适宜条件。对一般葡萄酒爱好者而言，买个酒柜似乎不太划算，不过没关系，只要能创造理想的条件，没有酒柜也可以储酒!1. 保持凉爽理想的储酒温度为55°F(即13℃)。温度过高会影响葡萄酒的品质，甚至使葡萄酒“早熟”。储酒的温度需保持稳定，因为剧烈或频繁的温度变化会导致葡萄酒发生一定程度的热胀冷缩，使软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。2. 保持避光许多葡萄酒瓶，不锈钢 红酒柜，尤其是红葡萄酒瓶，带有一定的颜色，这种酒瓶在制作时会添加防紫外线成分。但想要确保长期存储的葡萄酒完全避免紫外线伤害，就需要将酒存放在壁橱、地下室或酒柜中。通常而言，白葡萄酒更容易受光线影响。3. 保持静止不少人喜欢把葡萄酒放在普通的冰箱里，这种做法虽然很方便，但并不科学。冰箱里的温度不适宜储酒，而且冰箱里的制冷装置在工作时，会以一定的频率震动，而震动会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应。4. 水平放置葡萄酒在储存时需水平放置，使酒液与软木塞保持接触，以保持湿润。如果软木塞过于干燥，以致干缩，就会使空气渗入酒瓶中，而酒液接触氧气后会发生氧化反应。发生氧化反应的白葡萄酒色泽会变深，红葡萄酒色泽会逐渐趋近棕色，且葡萄酒的香气和风味逐渐散失。
酒柜在现代生活中越来越受到人们的喜爱，它不仅是存储酒的地方，更是房子里的装饰，其款式与风格各有不同，酒柜设计逐渐成为家居装修中的一种潮流。不同家具风格的酒柜，有大气婉约的古典设计，有简约的时尚酒柜，也有或复古或较具现代感的种种不同风格，你更喜欢哪一款呢？家里有个酒柜，周末了约上三两好友，把酒言欢。或者自个儿一个人呆着，小酌一杯也是不错的。当然也有人是真的喜欢酒，定做不锈钢酒柜，一整面墙都放满陈酿，一定也是满心欢喜。大气婉约的古典设计简约的时尚酒柜爱酒成迷的人 家的酒柜，都可以开一家红酒店了！复古的原始风格或较具现代感看完已经醉了，有木有？
可能对于大部分追求品位、享受生活的红酒爱好者来说，红酒酒柜只是给爱酒提供了一个存放空间而已，它只是用来摆放酒的。事实上，在现实生活中，酒柜设计是不局限于储存和显示红酒的功能，一些比较大的酒柜通常是作为“内阁”，不同风格的恒温酒柜因为个性化的设计，达到装饰家居的效果。酒柜包括定制酒柜、不锈钢酒柜，恒温恒湿酒柜等都可作装饰房间的用处。恒温酒柜的材质一般采用实木，里面的层架与木架皆是如此。有些酒柜的样式跟书柜接近，上面是一些能够放置酒瓶的结构，下面配备一些抽屉，能够放一些包装好的酒以及日常使用的比如开酒器之类的小工具。而斜放的恒温酒柜常用于展示名贵红酒。通常情况下，酒柜摆放酒瓶的方法有三种。一种是将酒瓶竖立摆放。一些外型比较简单的酒柜只是在一个大框架下分出很多小格间，然后在下面配备一到两个抽屉，这种酒柜中的酒瓶就只能竖立摆放。有的酒柜除了可以竖立摆放酒瓶外，还在储酒的空间内设备一些“U”型的设备，这样酒瓶就可以侧卧在酒柜中，由于“U”型设备卡住瓶颈，让酒瓶不会在酒柜内部滑动，也不会容易下跌到外边。还有一种是斜放的，即在酒柜中摆放一个架子，酒瓶就可以 “斜靠”在那个架子上，这种方法通常用于展现名酒，显现主人的身份和档次。一般普通家庭可能保留不了很多酒，所以不能充分利用所有的空格。恒温酒柜设计的一些独立的空间更经常被人们用来放装饰品，例如一些漂亮的花瓶，陶瓷产品等，美化室内空间达到装饰的效果。而其他空间酒柜被用于啤酒，葡萄酒，不锈钢定制酒柜，白酒类的存储等。此外，吉林不锈钢酒柜，不是很高的恒温酒柜常常被大家放到电视柜周围，作为副柜运用；一些“个子”较大的恒温酒柜常常被大家用来当作“间厅柜”运用，用来分隔餐厅和客厅，或许放在开放式厨房与餐厅之间，起到分隔空间的作用。恒温酒柜拥有储存红酒的五大特点：恒温、恒湿、通风、放光、避震等，不仅如此，恒温酒柜的实木雕花、纹理、刻画等都诠释了家居装饰，所以红酒柜只是用来放酒的吗？NO~~~ 恒温酒柜即可存酒也可装饰家居。
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